Работа: в Уфе, 2 вакансии

О нас

Запускаем новый гастро-проект с узкой специализацией: жареные роллы, современная подача, визуальный продукт. Ищем эксперта, который “живет роллами” и умеет делать продукт, за которым возвращаются.

⸻

Обязанности

* Разработка и запуск меню (жареные роллы, авторские позиции)

* Построение кухни с нуля

* Формирование и обучение команды кухни

* Контроль качества и стабильности продукта

* Оптимизация процессов кухни

* Управление

...

О нас

Мы запускаем новый гастро-проект в центре Уфы — современный формат фаст-казуал с фокусом на жареные роллы и “хайп-подачу”. Проект нацелен на высокий трафик, эмоции гостей и сильный сервис.

Обязанности

* Полный запуск точки с нуля (подготовка к открытию, запуск операционных процессов)

* Формирование команды: подбор, найм, обучение и адаптация персонала

* Управление сменами и операционной деятельностью

* Контроль

...