Работа: в Уфе, 2 вакансии

Обязанности:

• Организация рабочего процесса на кондитерском производстве;
• Составление технологических карт;
• Обеспечение актуального ассортимента выпускаемой продукции, введение новинок, разработка новых рецептур;
• Контроль качества готовой продукции;
• Работа с поставщиками сырья: заявки, приемка, проверка качества;
• Инвентаризация производства, знание норм списания продукции, ведения учета;
• Планирование трудовых ресурсов, распределение работ.
• Контроль соблюдения санитарных норм, охраны труда, правил внутреннего трудового распорядка работников производства. Мотивация сотрудников к

...

Обязанности:

Обработка мяса

Главной задачей мясника является обработка мяса,птицы,рыбы. Это включает в себя разделку, , удаление внутренностей, разделывание туш на части, очистку мяса от костей и сухожилий. Мясник должен обладать навыками обработки различных видов мяса: говядины, свинины, баранины, птицы и т.д.

Подготовка мясных изделий

Другая важная обязанность мясника - приготовление мясных изделий. Это может включать в себя изготовление колбас, сосисок,

...