Работа: в Уфе, 3 вакансии

Наша команда — это семья, где каждый на своём месте.

Сейчас мы ищем БАРМЕНА, который разделит нашу любовь к людям и качественным напиткам!

Твои задачи:

• Консультирование по алкогольным и безалкогольным напиткам

• Поддержание дружелюбной атмосферы и высокого уровня сервиса

• Приготовление напитков:

• Классические и авторские коктейли

• Кофе, чай, соки, лимонады и другие безалкогольные напитки

• Подача пива, вина, крепкого алкоголя

• Содержание рабочего

...

ОБЯЗАННОСТИ:

Управление залом:

• Организовывать бесперебойную работу зала во все смены;

• Контролировать стандарты обслуживания гостей на всех этапах: от встречи до расчёта;

• Решать конфликтные ситуации и работать с обратной связью гостей;

• Следить за эстетикой зала, чистотой, расстановкой мебели.Управление командой:

• Руководить официантами, хостес, барменами;

• Проводить собеседования, адаптировать новичков, обучать стандартам сервиса и продукту;

• Составлять графики смен, контролировать выходы, табель учёта рабочего

...

ОБЯЗАННОСТИ:

• Консультировать по меню: знать ингредиенты, технику приготовления блюд, особенности каждой позиции;
• Уверенно ориентироваться в барной карте: рекомендовать коктейли под настроение, время суток или конкретное;
• Принимать заказы, вносить по столам в систему iiko, контролировать время подачи;
• Сервировать столы по стандартам ресторана и следить за эстетикой подачи блюд и напитков;
• Взаимодействовать с гостем на протяжении всего визита;
• Проводить расчёт гостей (наличный/безналичный);

...